Dolce far niente v Gstaadu - kde gelato spojuje lidi

Zmrzlina v ruce, slunce na tváři a krátký rozhovor s přáteli nebo cizinci: Přesně tuto nekomplikovanou atmosféru přináší Gelateria di Berna a Miiro The Mansard do Gstaadu. Ručně vyráběné příchutě – od Caramel Fleur de Sel po Cocco Vegan – jsou k dispozici na mobilním stánku před hotelem, v restauraci a na střešní terase s výhledem na Bernské Alpy.

Osvěžující spolupráce na oči

Miiro The Mansard se chápe jako otevřený dům v srdci Gstaadu - místo, kde je požitek, pohostinnost a setkání v centru pozornosti. S novým gelato pop-upem rozšiřuje tento butikový hotel svou gastronomickou nabídku o letní moment požitku pro hotelové hosty, místní, druhodomy a všechny, kteří se procházejí promenádou Gstaadu. "Je to rozhodně toužebný příběh. Chtěli jsme přivést oblíbené zmrzliny, které si podmanily města od Bernu po Curych a Basilej, také do světového městečka Gstaad," říká Stefan Ludwig, generální ředitel Miiro The Mansard.

S Gelateria di Berna získává The Mansard partnera, který sdílí tyto hodnoty. Rodinný podnik z kantonu Bern představuje nejvyšší řemeslnou kvalitu, čistou Swissness a udržitelnost. Mezi nimi i David Amrein, který se do podniku zapojuje v rámci rodiny a úzce se podílí na dalším rozvoji. Regionální zakořenění, moderní značka a filozofie požitku a osobní nasazení zakladatelské rodiny dokonale ladí s pohodlným a stylovým The Mansard: "Chceme našim hostům nabídnout autentické zážitky. Gelateria di Berna žije stejné hodnoty jako my: kvalita, řemeslo a opravdová pohostinnost," říká Stefan Ludwig.

Pro Hansmartina Amreina, spoluzakladatele Gelateria di Berna, znamená pop-up ve světově známém Gstaadu víc než jen nové místo. Během své doby u regionálního soudu v Saanenu si vytvořil úzký vztah k Saanenlandu. Už tehdy vznikla touha jednou s vlastní gelaterií být přítomen v Gstaadu. S pop-upem v The Mansard si nyní plní dlouho hýčkaný sen: "Pro mě je Gstaad srdeční záležitostí. Místo, kde se obyvatelé a lidé ze všech koutů světa přirozeně setkávají, jako na velké piazze. Je to čest a ambice zároveň, nabízet zde naše nejlepší gelati".

Léto ve vitríně

S pop-upem přináší Gelateria di Berna poprvé Piccola Gelateria do Gstaadu. Zmrzliny se denně čerstvě vyrábějí v produkční laboratoři v kantonu Bern a jsou dováženy do Gstaadu. Tak zůstává obvyklá kvalita zachována i v horách. Do vitríny přicházejí vybrané klasiky a sezónní kreace: Především oblíbené "Mare di Berna" s kvalitními Tonda lískovými oříšky a čokoládou z malé manufaktury v Alba. Pro horké letní dny jsou pak lehké, ovocné sorbety jako malinový zázvor, který svou jemnou zázvorovou notou nabízí osvěžující alternativu. Gelato je k dispozici nejen v kornoutu nebo kelímku. Šéfkuchař Tom Walter a jeho tým v restauraci také servírují výběr zmrzlinových variací, které jsou podávány ve stylových pohárech. Tak gelato doplňuje také nabídku dezertů domu.

K otevření sortiment zahrnuje následující příchutě:

- Cioccolato Oswaldo 71%

- Caramel Fleur de Sel

- Mare di Berna

- Mango Alphonso

- Malina zázvor

- Sorbetto di Cioccolato fondente

- Cocco Vegan

- Caffe

- Ananas Bazalka

- Černý rybíz

The Mansard Gstaad

The Mansard se nachází v srdci Gstaadu na promenádě - pohodlné, centrálně umístěné místo, kde se místní, druhodomy a hosté z celého světa mohou nenuceně setkávat a vyměňovat si názory. Tento čtyřhvězdičkový hotel je otevřený po celý rok, ubytuje 29 pokojů a apartmánů, má půvabně zařízenou restauraci a jediný rooftop bar v Gstaadu. Interiér spojuje tradiční alpskou architekturu s moderními prvky designu chalupy. Ceny v The Mansard Gstaad začínají na 230 švýcarských francích za noc.

O InterGlobe Enterprises

InterGlobe Enterprises je indický cestovní konglomerát, který působí v oblastech letectví (IndiGo), pohostinství, logistiky, technologie, řízení leteckých společností, výcviku pilotů a techniky údržby letadel. InterGlobe zaměstnává ve svých různých obchodních oblastech více než 65 000 odborníků ve více než 135 městech po celém světě. Od roku 1989 skupina buduje firmy a spolupracuje s globálními značkami, aby poskytovala kvalitu a hodnoty. Překlenula propast mezi lidmi a trhy prostřednictvím inovací a vedení služeb. V uplynulých třech desetiletích InterGlobe rozšířila svou vizi, příspěvek a přítomnost a stala se jedním z předních indických diverzifikovaných konglomerátů. Další informace najdete na www.interglobe.com.

Gelateria di Berna

Když nenasycená zvědavost stále posouvá smyslové hranice. První stroj na zmrzlinu umístěn v nevyužité auto-garáži. Business plán po 24 hodinách svržen. A nezřízená radost ze zmrzliny se mezitím rozdělila na 260 zaměstnanců. Kde plně zralé ovoce, pistácie z sicilské oblasti Bronte, Tonde lískové oříšky z Piemontu nebo výjimečná čokoláda Single-Origin Couverture se setkává s místním bio mlékem nebo ovsným nápojem. Pak se jedná o Gelateria di Berna, založenou v roce 2010 v Bernu. Jsme sice starší - ale zůstali jsme dětmi. Pořád nás žene smích našich hostů. Abychom v hlavách dětí zůstali stejně jako návštěva gelaterie v přístavu v Cecina před lety.

Mediální kontakty:

Miiro The Mansard, Gstaad

Stefan Ludwig

Generální ředitel

Miiro - InterGlobe Enterprises (Gstaad) AG

s.ludwig@the-mansard.ch

+41 33 748 40 00

Gelateria di Berna

Hansmartin Amrein

Spoluzakladatel Gelateria di Berna AG

Mob. +41 79 307 02 26

Poznámka redakce: Autorská práva k obrázku náleží príslušnému vydavateli. Autorská práva k obrázku: Miiro The Mansard