Nový výkonný šéfkuchař v Tschuggen Grand Hotel: Manuel Tumler přebírá
05.06.2026 | od The Tschuggen Collection
Doba ctení: 2 minut
Autorská práva k obrázku: Tschuggen Collection
05.06.2026, Manuel Tumler nahrazuje Uweho Seegerta a zůstává věrný The Tschuggen Collection.
Od 1. června 2026 je Manuel Tumler výkonným šéfkuchařem pro Tschuggen Grand Hotel v Arose a zůstává tak věrný soukromě řízené švýcarské hotelové skupině The Tschuggen Collection.
Je kuchařem a hostitelem z vášně. Pochází z Jižního Tyrolska a po svých učednických letech ve vlasti jej to rychle přitáhlo do Švýcarska – konkrétně do Küsnacht u Curyšského jezera, než o několik měsíců později v prosinci 2020 v hotelu Giardino Mountain v Champferu narazil na svého budoucího mentora a šéfkuchaře Salvatoreho Frequenteho. S ním poté následoval i do Giardino Ascona a do Guarda Val na Lenzerheide. Od června 2023 podporuje Salvatore Frequente na různých pozicích v Tschuggen Collection – jak v Hotelu Eden Roc v Asconě, tak v Carlton Hotelu St. Moritz a od listopadu 2024 působí jako výkonný sous chef těchto dvou domů.
Nyní se Manuel Tumler stěhuje od Lago Maggiore a Engadinu do Schanfiggu a přebírá tam jako výkonný šéfkuchař vedení hlavní kuchyně Tschuggen Grand Hotelu. Společně s Marco Campanellou, oceněným 2 michelinskými hvězdami a 19 body Gault Millau, tak nese zodpovědnost za kulinářský osud tohoto ikonického domu Tschuggen Collection.
Manuel Tumler nahrazuje Uweho Seegerta, který byl po dobu 15 let zodpovědný za kulinářskou nabídku Tschuggen Grand Hotelu. „Jsme velmi rádi, že můžeme mít u kuchyňské linky Tschuggen Grand Hotelu Manuela Tumlera, vášnivého a velmi talentovaného odborníka, který nás provází už několik let a sdílí náš závazek k nejvyšší kvalitě a náš postoj k udržitelnosti,“ říkají Silvana a Ingo Schlösser, ředitelé hotelu Tschuggen Grand Hotel.
Mediální kontakt:
Constanze Märzheuser, Ředitelka oddělení veřejných vztahů
Zeltweg 7, 8032 Curych, Švýcarsko
Tel. +41 44 576 92 92
c.maerzheuser@tschuggencollection.ch
Poznámka redakce: Autorská práva k obrázku náleží príslušnému vydavateli. Autorská práva k obrázku: Tschuggen Collection
Shrnutí k tomuto clánku: « Nový výkonný šéfkuchař v Tschuggen Grand Hotel: Manuel Tumler přebírá »
The Tschuggen Collection
Pochopitelně to nejlepší: TSCHUGGEN GRAND HOTEL, Arosa. Exkluzivní dům na exkluzivním místě. Vznešená atmosféra a nejvyšší kvalita – to je odjakživa žitá filozofie tohoto domu, který od roku 2000 patří mezi ‚Leading Hotels of the World‘ a tedy mezi 450 předních luxusních hotelů na světě.
Pobyt v tomto domě znamená zažít dechberoucí grisonskou horskou krajinu z její nejkrásnější strany. Upřímná pohostinnost provází hosty šarmantně celým Grand Hotelem. Láskyplné detaily se odhalují světaznámému požitkáři v tiché eleganci. K tomu jeden z nejpůsobivějších wellness areálů Evropy uprostřed impozantní scenérie.
Aktovní mohou využít unikátní polohu v nadmořské výšce 1800 m pro zimní a letní sporty. Sjezdové lyžování, běžkování, curling a krasobruslení v idylické zimní říši divů nebo rozlehlé procházky, golf a horská cyklistika ve skvělé alpské atmosféře. Aroská pohoří a Tschuggen Grand Hotel nabízejí pro každou rodinu speciální dovolenou.
V nádherné atmosféře si užívejte dovolenou a žijte své sny – s partnerem, rodinou nebo také jednou sami. Aktivně prožijte den a následně se v luxusně vybavených pokojích a apartmánech s jedinečným panoramatickým výhledem cítit jako doma. Arosa ve dne – Arosa v noci: pohádkové výhledy! Připravte se na večer se sklenicí šampaňského.
Čtyři restaurace čekají na vaši návštěvu, aby vás kulinářsky rozmazlovaly. Rozhodněte se zcela spontánně, zda si přejete gala večeři v Grand Restaurant nebo raději večeři s raclette v Bündnerstubě (zimě). Možná hledáte - uprostřed aroské horské krajiny - spíše středomořský nádech? I toto přání vám rádi splníme! V době oběda v restauraci La Provence nebo v pozdních hodinách v restauraci La Vetta, vrcholu středomořského kuchařské umění.
S pýchou a nadšením 200 zaměstnanců denně poskytuje špičkové služby, aby všem hostům TSCHUGGEN GRAND HOTEL poskytli nezapomenutelné dny dovolené.
TSCHUGGEN GRAND HOTEL – to je synonymum pro šarm s stylem, kvalita s láskou k detailům, dovolená se srdcem na nejvyšší úrovni, nekonečná zábava.
Poznámka: Text „O nás“ pochází z verejne dostupných zdroju nebo z firemního profilu na HELP.ch.
Zdroj: The Tschuggen Collection, tisková zpráva
Puvodní clánek byl publikován na: Neuer Executive Chef im Tschuggen Grand Hotel: Manuel Tumler übernimmt