Doba ctení: 2 minut
U příležitosti zahajovacího ceremoniálu zdůraznil Christian Hofer, ředitel Federálního úřadu pro zemědělství (BLW), klíčovou roli mlékárenského průmyslu: s přibližně 2,8 miliardami franků ročně významně přispívá k švýcarskému zemědělství a je zvláště důležitý pro horské a kopcovité oblasti. Současně je však odvětví pod tlakem kvůli rostoucím nákladům, nestálým trhům a společenským očekáváním.
Boris Beuret, předseda švýcarských mlékařů (SMP), zdůraznil význam odvětví pro ekonomiku a společnost: přibližně 55 000 lidí pracuje přímo na farmách produkujících mléko. 'Mléko je součástí naší identity,' řekl Beuret. Současně upozornil na výzvy, jako je vysoké pracovní zatížení a klesající atraktivita mlékárenské produkce.
Výzvy a budoucí perspektivy
Mlékárenský průmysl čelí strukturálním změnám. Klesající příjmy, nerovnováhy na trhu a klesající zájem mladých podnikatelů zvyšují tlak na změny. V rámci zemědělské politiky AP30+ sází vláda a průmysl na reformy na posílení konkurenceschopnosti a zabezpečení potravinových systémů.
Mléko ve změně – mezi tradicí a inovací
Současně je vidět pozitivní trend: Mléčné výrobky znovu získávají oblibu zejména mezi mladými a zdravotně uvědomělými spotřebiteli. Jako regionální a přírodní potravina stále více odpovídá očekáváním udržitelnosti a transparentnosti.
Speciální výstava tyto témata rozebírá a poskytuje pohledy do švýcarského mlékárenského průmyslu – od výroby přes zpracování až po výživu a konzumaci. Cílem je předávat znalosti a podporovat dialog mezi zemědělstvím a obyvatelstvem.
Vytváření setkání a podporování porozumění
Zvláštní důraz se klade na oslovování dětí a mladistvých. Školní třídy a skupiny návštěvníků mají možnost lépe pochopit souvislosti mlékárenské produkce a nově objevit původ potravin.
Speciální výstava 'Jsme švýcarské mléko' je otevřena do 3. května 2026 v Zeleném centru BEA v Bernu.
Kontakty pro média: Christa Brügger, vedoucí komunikace, christa.bruegger@swissmilk.ch, 031 359 52 14
Poznámka redakce: Autorská práva k obrázku náleží príslušnému vydavateli. Autorská práva k obrázku: Schweizer Milchproduzenten SMP Genossenschaft
Sdružení švýcarských mlékařů nabízí řadu služeb. Zákazníci jsou komplexně raděni a podporováni v oblastech překladů, průzkumu trhu, reklamy, marketingové logistiky a financí a správy majetku.
Zemědělsko-blízcí zákazníci profitují v SMP z široké škály služeb. S odbornými znalostmi, znalostí oboru a nasazením jsou podporováni v oblastech překladů, médií, průzkumu trhu, mediálního plánování, marketingové logistiky a financí a správy majetku. Průvodcovská služba Trait d'Union v Bernu již více než 20 let nabízí profesionální překlady, úpravy textů a tlumočení pro dopisy, zápisy, brožury, výukové materiály či webové stránky. Specializuje se na oblasti vědy a techniky, výživy, zemědělství a veřejných vztahů.
V oblasti průzkumu trhu má organizace švýcarských mlékařů významné výsledky a 40 let zkušeností. Služby zahrnují koncepci, volbu metod a návrh dotazníků. Průzkumy jsou osobně prováděny a vyhodnocovány. Logistika Swissmilk marketingu nabízí zákazníkům řadu služeb při plánování a konstrukční realizaci propagačních akcí, událostí a účastí na veletrzích v zemích i v zahraničí. Patří sem skladování, spedice, údržba infrastruktury, plánování akcí, dispozice a provoz, stejně jako stavba eventů.
AMS Media nabízí svým zákazníkům jako mediální agentura všechny služby pro propagaci a prodej produktů. Společně jsou vypracovány mediální koncepty a strategie. Následuje plánování, realizace a kontrola mediálních akcí. Zákazníci těží z velkého oborového know-how a nejlepších kontaktů s mediálními poskytovateli.
Podniky z mlékárenského a zemědělského sektoru jsou komplexně podporovány v oblastech financí, správy majetku a personalistiky. Nabídky zahrnují mimo jiné zřízení a vedení finančního a provozního účetnictví, sestavování ročních uzávěrek, doprovod v rozpočtovém procesu, plánování financí a likvidity nebo personální a mzdovou administraci.
Poznámka: Text „O nás“ pochází z verejne dostupných zdroju nebo z firemního profilu na HELP.ch.
Zdroj: Švýcarští producenti mléka SMP družstvo, tisková zpráva
Puvodní clánek byl publikován na: Schweizer Milch erlebbar gemacht: Sonderschau an der BEA eröffnet